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Zu ​​den primären Risiken, die ein Investor in der Lebensmittel- und Getränkebranche zu berücksichtigen hat, zählen Risiken aus dem Wettbewerb, Risiken im Zusammenhang mit Finanzierung und Zinssätzen, Risiken von Akquisitionen und Joint Ventures sowie Risiken im Zusammenhang mit Kosten für Rohstoffe, Verpackung und Versand.

Unternehmen der Lebensmittel- und Getränkebranche sind in stark umkämpften Märkten tätig, so dass Wettbewerbsrisiken erheblich sind. Um erfolgreich zu sein, müssen Unternehmen in der Lage sein, schnell auf veränderte Verbraucherpräferenzen zu reagieren. Zum Beispiel mussten sich Lebensmittel- und Getränkeunternehmen auf eine verstärkte Verbraucherorientierung bei einer gesunden Ernährung einstellen. Die erfolgreichsten Unternehmen sind in der Lage, Marktverschiebungen vorherzusehen und auf Maßnahmen von Wettbewerbern zu reagieren.

Nahrungsmittel- und Getränkeunternehmen tätigen erhebliche Investitionen in Bereichen wie Forschung und Entwicklung und Produktionsanlagen. Daher sind das Management des Working Capital, die strategische Planung der Investitionen und die Verschuldung eines Unternehmens von großer Bedeutung. Mit Zinssätzen und Finanzierungen sind verschiedene Risiken verbunden, die gut gemanagt werden müssen, um die Profitabilität sicherzustellen. Unternehmen müssen in Wachstum investieren, dürfen aber keine übermäßige Verschuldung eingehen, insbesondere bei hohen Zinssätzen.

Eine bedeutende Einnahmequelle für viele Nahrungsmittel- und Getränkeunternehmen ist in Schwellenländern zu finden. Emerging Markets stellen erhebliche Chancen dar, haben aber auch begleitende Risiken. Eindringende Schwellenländer werden häufig durch Akquisitionen oder Joint-Venture-Partnerschaften erschlossen. Damit Unternehmen effektiv vom Zugang zu neuen Märkten profitieren können, müssen sie die besten Akquisitions- oder Partnerschaftsmöglichkeiten identifizieren, in der Lage sein, angemessene Mittel für die Marktexpansion zu erhalten und vorteilhafte Geschäfte auszuhandeln. Ein zusätzliches Risiko aus Geschäften im Ausland ist das Wechselkursrisiko.

Lebensmittel- und Getränkeunternehmen benötigen eine breite Palette an Rohmaterialien, um ihre Produkte herzustellen und zu verpacken. Rohwaren unterliegen erheblichen Preissteigerungen, die sich aus einer Reihe möglicher Faktoren ergeben. Ein zunehmendes Problem ist das Wasserrisiko, da die Frischwasserversorgung durch die steigende Nachfrage eingeschränkt wird. Öl- und Gaspreise können zwei Hauptkosten für Lebensmittel- und Getränkeunternehmen erheblich beeinflussen: Verpackung und Versand.