Kaffee ist eine große Industrie in den Vereinigten Staaten; Die Amerikaner führen den weltweiten Kaffeekonsum auf 146 Milliarden Tassen pro Jahr. Mit dem Durchschnittspreis einer Tasse Kaffee in den USA bei 1 $. 38 und US-Importe von Kaffee bei $ 4 Milliarden pro Jahr, gibt es viele Möglichkeiten für Unternehmer, von Amerikas Liebe für Koffein zu profitieren. Eine Umfrage von Zagat aus dem Jahr 2015 ergab, dass 22% der Amerikaner ihren Kaffee in kleinen und unabhängigen Ketten kaufen. Die USA importieren und konsumieren etwa halb so viel Kaffee wie die gesamte Europäische Union. Das US-Landwirtschaftsministerium schätzte, dass die USA im Jahr 2015 23. 7 Millionen 60-Kilogramm-Säcke Kaffee konsumieren werden.

Einige US-amerikanische Städte sind für ihre Cafés bekannt, darunter Seattle und New York City. Diese Städte sind auch sehr wettbewerbsfähig, mit hohen Mieten und hohen Steuerumfeldern, die möglicherweise nicht dazu beitragen, ein neues Café zu eröffnen.

Von den Segmenten in der Gastronomie sind die Kaffeehäuser am schnellsten. Eine Gallup-Umfrage ergab, dass der Mittlere Westen bei 3.3 Tassen pro Tag mehr Kaffee trinkt als der Rest des Landes. Diese Zahl ist beträchtlich mehr als der Westverbrauch von 2. 2 Tassen pro Tag.

Die attraktivsten US-Standorte für neue Coffeeshops haben große Kaffeekonsumpopulationen, ein durchschnittliches Einkommen zur Unterstützung der zeitweise teuren Gewohnheiten und entwickelte Kaffeekulturen, die neuen Kaffee-Startups offen stehen. Obwohl einige Städte in den USA für die Einführung großer Ketten empfänglich sind, wie zum Beispiel Starbucks, wäre der ideale Ort für ein neues Café eine, wo sich die Bewohner mehr für kleine Cafés interessieren.

1) Denver, Colorado

Qualität verbindet sich mit dem Konsum in Denver, Heimat des besten Rösters von 2014, der Coda Coffee Company. Denver-Kaffeefirmen haben auch größere US-Produzenten angezogen, wie im geplanten Kauf von Black Rock Beverage Services, einem Kaffeebrenner in Denver, von Marley Coffee gesehen. Denver ist die vierthöchste US-Stadt für den Kaffeekonsum.

2) Portland, Oregon

In Portland gibt es 28 Kaffeehäuser pro 100 000 Einwohner und die durchschnittliche Person gibt 33 Dollar pro Monat für Kaffee aus. Im Oktober 2015 gab es in der Stadt mehrere Kaffeepausen, darunter Coffee Fest, Barista Nation und Caffeine Crawl. Portland ist für die Herstellung der Kaffeefirma Stumptown Coffee Roasters verantwortlich, die damit begonnen hat, ihr Produkt in asiatische Coffeeshops zu exportieren.

3) Boston, Massachusetts

Der Kaffeekonsum in Boston ist überaus produktiv. Das Boston Medical Center schätzt, dass 15% der Kleinkinder in Boston zusammen mit ihren Eltern Kaffee trinken. Im Vergleich zu anderen großen Ballungsräumen in der U.S., Boston gibt im Durchschnitt mehr Kaffee aus als jede andere Stadt, einschließlich Seattle, mit Kaffeeausgaben 17% höher als nationale Durchschnitte.

4) San Francisco, Kalifornien

Die Kaffeekultur in San Francisco bevorzugt kleine Startups und unabhängige Läden über große Ketten, und Koffeinliebhaber sind bekannt dafür, in erschöpfend langen Schlangen zu stehen, um sorgfältig hergestellte Tassen zu erhalten. Die Stadt beherbergt die vierthöchste Konzentration an unabhängigen Geschäften im Land. Das in San Francisco ansässige Unternehmen Blue Bottle Coffee hat 2014 26 Millionen US-Dollar eingenommen, um Single-Drip-Biere zu erweitern, um lokalen Vorlieben gerecht zu werden. Das ist eine beachtliche Zahl für eine Kette mit 18 Standorten.

5) Providence, Rhode Island

Providence war Gastgeber der Mid-Atlantic Coffee Conference 2015, einer zweitägigen Veranstaltung für Kaffeespezialitäten. In Providence und den umliegenden Städten gibt es über 50 unabhängige Coffeeshops, und in der Region gibt es die höchste Konzentration an Coffeeshops und Donut-Shops pro Einwohner. Die Kaffeekultur in Providence verdankt ihre Neigung einer Reihe von Hochschulen in der Region und der Affinität von Rhode Island zu dem Getränk.