Nach dem Bureau of Labor Statistics gibt die durchschnittliche amerikanische Familie ungefähr $ 6, 600 pro Jahr für Essen aus: $ 3, 977 Essen zu Hause und $ 2, 625 Essen weg von zu Hause. In Zeiten steigender Lebensmittelpreise und knapper werdender Haushaltsbudgets sind viele Verbraucher bereits beim monatlichen Lebensmittelbudget an ihre Grenzen gestoßen. Zu diesem Zweck fallen gesunde Essgewohnheiten häufig auf der Strecke, während Taschenbücher Nahrungsmittelwahl diktieren. Viele Menschen setzen gesundes Essen höheren Kosten gleich. Nichts könnte jedoch weiter von der Wahrheit entfernt sein. Es gibt viele Möglichkeiten, gesundes und nahrhaftes Essen zu genießen, während Sie sich an ein Budget halten und Geld sparen. Hier ist ein kurzer Blick auf wie. (Weitere Informationen finden Sie unter: Budgetierungsgrundlagen ).

Den Lebensmittelladen verkleinern

Es mag nach gesundem Menschenverstand und einer alten Frauengeschichte klingen, aber gehen Sie nicht mit leerem Magen einkaufen. Wenn Ihr Magen knurrt, könnten Sie versucht sein, diese nicht so gesunden Kartoffelchips und Schokoladenkekse in Ihren Einkaufswagen zu legen. Menschen, die hungrig einkaufen, geben im Durchschnitt 10% mehr für ihre Lebensmittellieferungen aus als Menschen, die voll einkaufen. Vermeiden Sie die ungesunde Wahl Versuchung durch Essen, bevor Sie einkaufen. Eine wichtige Einsparung beim Geld sparen besteht auch darin, eine Liste zu erstellen und sich daran zu halten. Wenn Sie sich an eine Liste halten, werden Sie wahrscheinlich nicht unnötige und ungesunde Extras auf Ihrer Reise kaufen.

Zweitens, kaufen Sie zuerst den Umfang des Ladens. Das ist, wo alle gesünderen Wahlen normalerweise sind und Sie alle mehr verarbeiteten und kostspieligen Einzelteile vermeiden, die den Gang in der Mitte punktieren. (Weitere Informationen finden Sie unter: 5 einfache Möglichkeiten, bei Lebensmitteln zu sparen ).

Bio ist nicht unbedingt besser
Einer der Hauptvorteile beim Kauf von Bio-Lebensmitteln ist der geringere Pestizid-Anteil in der Produktion. Allerdings benötigen nicht alle Früchte und Gemüsesorten so viele zusätzliche Düngemittel oder Pestizide. Gemäß The Daily Green können Früchte wie Mangos und Ananas zusammen mit Gemüse wie Zwiebeln und Mais in ihren traditionellen nicht-biologischen Sorten gekauft werden, ohne sich um hohe Pestizidmengen zu sorgen. Ebenso bedeutet Bio keine bessere Ernährung. Der Nährstoffgehalt ist sowohl für biologische als auch für konventionelle Lebensmittel gleichwertig.

Für andere Produkte die Tiefkühlkostgänge aufschlagen. Wiederum werden die meisten gefrorenen Früchte und Gemüse in höchster Frische gepflückt und enthalten den gleichen Nährstoffgehalt wie ihre frischen Cousins. Bei Tiefkühlkost können Sie nur die Menge verwenden, die Sie benötigen, die Verpackung wieder verschließen und in den Gefrierschrank zurücklegen. Wenn es richtig gelagert wird, gibt es keine Verschwendung und kein verschwendetes Geld.

Buy Generic
Es mag wie ein Klacks aussehen, aber viele Leute haben immer noch eine Abneigung gegen den Kauf von Generika und Markenprodukten. Generische Marken können jedoch beim Einkauf für gesunde Alternativen große Einsparungen bieten.Ganz gleich, ob es sich um eine nationale Marke oder um ein Ladengeschäft handelt, alle Lebensmittelhersteller folgen Standards, um sichere Lebensmittel- und Getränkeprodukte von hoher Qualität zu liefern. Heutzutage arbeiten viele Lebensmittelketten mit nationalen Markenprodukten zusammen und legen einfach ihre eigenen Etiketten auf die Produkte. (Lesen Sie: Sollten Sie Lebensmittel online kaufen ) .

Kochen und in großen Mengen kaufen
Das Kaufen in der Masse ist eine andere große Technik zum Essen gesund auf einem Etat. In großen Mengen zu kaufen ist fast immer billiger und es gibt viele Dinge, die in großen Mengen wie Getreide und Milchprodukte gekauft werden können. Der Kauf einer großen Tüte mit Äpfeln oder Birnen wird Ihnen fast immer Geld sparen im Vergleich zum Kauf einzelner Früchte, die mit dem Pfund bezahlt werden. In ähnlicher Weise können die Großbehälter in vielen Lebensmittelgeschäften verwendet werden, um getrocknete Bohnen, Nüsse und einige Getreidearten mit beträchtlichen Einsparungen für ihre Dosen- und verpackten Formen zu kaufen.

Wenn Sie in großen Mengen kaufen, warum nicht auch in großen Mengen kochen. Bereiten Sie Lebensmittel in großen Mengen zu und gefrieren Sie das Rezept in Portionen. Das spart nicht nur Zeit in der Küche, sondern auch Dollar. Eine große Portion Tomatensauce zuzubereiten ist letztendlich pro Portion günstiger als die gleiche Portion Fertigsoße. (Weitere Informationen finden Sie unter Die dunkle Seite des Großeinkaufs ).

The Bottom Line
Gesund essen bedeutet nicht, die Bank zu sprengen, es bedeutet, ein bisschen zu recherchieren und Ausgaben zu priorisieren. Die bisherigen Ideen sind nur einige der grundlegenden Möglichkeiten, wie Verbraucher gespart werden können. Insgesamt wird Ihr Körper und Ihre Brieftasche Ihnen danken.