Es ist ein Umbruch für Umschläge bei McDonalds Corporation (MCD MCDMcDonald's Corp170, 07 + 0, 84% , erstellt mit Highstock 4. 2. 6 ).

Die Restaurantkette hat beschlossen, den Stecker von McWraps zu ziehen. McWraps wurde im letzten Sommer eingeführt, um Millennials anzulocken, die sich schnelles, ungezwungenes Essen wünschen. Leider haben sie die Bedienung und das Menü der Restaurantkette, die sich um Einfachheit bemüht hat, komplexer gemacht.

Für den Anfang brauchten sie lange Zeit, um sich zu versammeln. Berichten zufolge dauerte das Dämpfen von Tortillas für Premium-Wraps 20 Sekunden. Nachfolgende Aktionen, wie das Zerkleinern von Zutaten, das Füllen derselben und das Rollen der endgültigen Verpackung, haben dem Prozess mehr Zeit und Komplexität hinzugefügt. Darüber hinaus haben sie Wartezeiten für Durchlaufaufträge hinzugefügt, die 70% der Einnahmen des Unternehmens ausmachen. Im Gegensatz dazu benötigen McDonald's Burger 10 Sekunden um sich zu versammeln. Die Entscheidung, Wraps einzustellen, scheint schon länger auf der Tagesordnung zu stehen, da einzelne Franchises bereits im Oktober letzten Jahres damit begonnen hatten, den Artikel aus ihren Restaurants zu streichen. (Siehe auch: McDonald's Franchisenehmer sorgen sich um die Zukunft .)

Bei einer Telefonkonferenz im zweiten Quartal des vergangenen Jahres hatte CEO Steven Easterbrook betont, wie wichtig Einfachheit und Effizienz in der Geschäftstätigkeit der Kette sind.

"Es ist nicht einfach die Menüvereinfachung, es ist, was sonst können wir die Arbeitsbelastung unserer Teams in den Gaststätten wegnehmen, um ihnen zu ermöglichen, sich auf das wirklich zu konzentrieren, das sich um Kunden kümmert", sagte er.

Der Erfolg des ganztägigen Frühstücksmenüs spielte auch eine Rolle bei der Entscheidung des Unternehmens, Wraps aus der Speisekarte zu streichen. Analyst Jack Russo mit Edward Jones wurde in einem Bloomberg-Bericht zitiert, als er sagte, dass McWraps nie wirklich mit Kunden "abhob", verglichen mit dem Erfolg des ganztägigen Frühstücksmenüs, und dies könnte das Ende des Artikels beschleunigt haben. (Siehe auch: McDonald's Verdienst durch ganztägiges Frühstück .)

The Bottom Line

In der letzten Zeit hat die Restaurantkette damit begonnen, mit ihrer Menüstruktur und ihren Produkten zu experimentieren, um Gewinne zu erzielen. Letztes Jahr führte sie ein neues buttermilch knuspriges Hühnersandwich ein und ging zu seinen Egg McMuffin Wurzeln zurück, indem sie Margarine in der Schüssel durch Butter ersetzten. Kevin Ozan, CFO des Unternehmens, berichtete, dass die Änderung einen Anstieg der vergleichbaren Ladenverkäufe um 0.9% "unterstützt" habe.

Trotzdem hat das Restaurant noch Arbeit zu erledigen. Laut Russo müsste die Kette einen neuen Menüpunkt einführen, um ihre Marke wieder zum Spaß zu machen.