Die Lebensmittelindustrie in Amerika ist ein Billionen-Dollar-Geschäft mit wenig landesweiter Konkurrenz. Die Branche ist regional wettbewerbsfähig, da kleinere Ketten und unabhängige Lebensmittelhändler Marktanteile von Wal-Mart Stores Inc. (WMT WMTWal-Mart Stores Inc88. 47-0. 26% Mit Highstock 4. 2. 6 und Kroger Co. (KR KRKroger Co21, 43 + 0, 47% , erstellt mit Highstock 4. 2. 6 ). Bei etablierten Lebensmittelgeschäften ist die Abholung oder Lieferung im Laden ein Kinderspiel, da die Lagerbestands- und Lieferkette bereits verfügbar ist. Die einzigen zusätzlichen Kosten sind ein Mitarbeiter, der für den Kunden einkauft, und ein anderer, der das Essen liefert.

Online-Bestellungen sind mit einem hohen Aufwand verbunden: einer E-Commerce-Website. Kleinere Ketten können es sich nicht leisten, eine E-Commerce-Website einzurichten, und selbst größere Lebensmittelketten, die über eine E-Commerce-Website verfügen, haben keine echte Online-Bestellung. In der Tat gibt es nur zwei große Läden, in denen die Amerikaner eine große Vielfalt verderblicher und haltbarer Lebensmittel online bestellen und liefern lassen können.

Wal-Mart

Der Einstieg von Walmart in das Online-Lebensmittelgeschäft ist eine Erweiterung des etablierten Lebensmittelgeschäfts. Jedes Unternehmen muss expandieren und innovieren, um zu überleben und Walmart war keine Ausnahme. Vor kurzem hat Walmart damit begonnen, Online-Bestellungen und Lieferung / Abholung an Teststandorten in den USA durchzuführen. Diese Standorte befinden sich nicht in den städtischen Zentren, die Sie sich vorstellen, sondern in den Bereichen, die Walmart in der Vergangenheit gut gedient haben: ländliches und vorstädtisches Amerika. (Zum diesbezüglichen Lesen siehe: Warum das Wachstum von Wal-Mart nicht mehr gegeben ist .)

Walmart kann leicht in die Welt der Online-Lebensmittel einsteigen, da es über die notwendige Infrastruktur und die finanziellen Mittel verfügt, um eventuelle Lücken zu schließen. Walmart hat die Lieferanten, die "Lagerhallen" (bestehende Super-Zentren), die Ressourcen für die Einstellung neuer Mitarbeiter und die Fähigkeit, alle finanziellen Verluste zu überstehen, die entstehen können, wenn dieser Vorstoß ins Online-Lebensmittelgeschäft nicht funktioniert.

International ist Online-Lebensmitteleinkauf sehr beliebt. Indem er langsam geht und Fehler vermeidet, die vorherige on-line-Lebensmittelhändler plagten, hat Walmart eine reale Wahrscheinlichkeit, die Art und Weise zu ändern, in der Amerikaner Lebensmittel einkaufen. Walmart hofft, dass die Amerikaner in nicht allzu ferner Zukunft ihre Kinder ins Bett bringen und sich auf der Walmart-Website oder der mobilen App einloggen, um Lebensmittel einzukaufen. Ob die Kunden extra dafür bezahlen, dass sie geliefert werden oder die Lebensmittel kostenlos abholen, bleibt ihnen überlassen, aber mehr Auswahl für vielbeschäftigte Menschen ist eine großartige Möglichkeit, Kunden dazu zu bringen, ihr Geld in Ihrem Geschäft auszugeben. Walmart's größte Aufgabe im Moment ist es, Kunden dazu zu bringen, ihr Geld bei Walmart anstatt bei Amazon auszugeben.com Inc. (AMZN AMZNAmazon.com Inc1, 127. 05 + 0. 57% Erstellt mit Highstock 4. 2. 6 ).

Amazon

Amazon ist ein weniger offensichtlicher Einsteiger in das Online-Lebensmittelgeschäft. Interessiert an einem Geschäft, das eines Tages profitabel werden könnte, experimentiert Amazon in den letzten Jahren mit seinem Online-Lebensmittelgeschäft Amazon Fresh in großen städtischen Gebieten. (Weitere Informationen finden Sie unter: Wie Amazon Fresh Works .)

Der Unterschied zwischen Amazon und Walmart ist der physische Speicherbereich. Während Walmart 3, 400 Super-Zentren in den USA hat, die bereits frische Lebensmittel anbieten, tut es Amazon nicht. Das bedeutet, dass der E-Commerce-Riese neue Anlagen bauen oder renovieren muss und sich auf dichter besiedelte Gebiete konzentrieren muss, damit die Zahlen funktionieren. Walmart benutzt on-line-Lebensmittelgeschäft als Geschäftserweiterung; Amazon schafft ein Online-Lebensmittelgeschäft. Einer von diesen ist viel teurer als der andere und von Natur aus riskanter.

Target

Target Corp. (TGT TGTTarget Corp58. 89-0. 68% Erstellt mit Highstock 4. 2. 6 ) ist definitiv der Ausreißer in der Online-Lebensmittelindustrie. Target hat nicht nur eine notorisch schlechte E-Commerce-Website, aber es hat nicht die frische Lebensmittel-Infrastruktur, die es zu einem starken Spieler im Online-Lebensmittel-Spiel machen würde. Trotz einer Investition von 1 Milliarde US-Dollar in Netzwerke und Technologien stürzte die Website von Target am Cyber ​​Monday ab, und seit Anfang November 2015 sucht das Unternehmen nach einem externen Unternehmen, um seine Frischeabteilungen zu versorgen.

Während Walmart und Amazon bereits einen Fuß in der Online-Lebensmittelwelt hatten, sind Targets Versuche im Online-Lebensmittelgeschäft verwirrend. Warum sollte der Einzelhändler all das Geld und Zeit und Ressourcen ausgeben wollen, um in ein Geschäft mit so kleinen Margen zu kommen?

Wiederum ist das Lebensmittelgeschäft in Amerika 1 Billion Dollar wert. Das ist eine Menge Geld, das Target seinen großen Einzelhandelskonkurrenten entgegenbringt. Für Target an diesem Punkt ist der Versuch, Marktanteile von Walmart und zurück von Amazon zu nehmen, ein Überlebensversuch. Online-Frischwaren werden die Zukunft der Lebensmittelindustrie sein und Target kann sehen, wie seine Kunden davonlaufen, angelockt von dem Versprechen eines echten One-Stop-Shopping. Um die Verbraucher daran zu hindern, Target aufzugeben, muss der Einzelhändler in die Welt des Online-Lebensmitteleinkaufs vorstoßen. (Zum diesbezüglichen Lesen siehe: Wal-Mart vs. Target: Welches ist eine größere Bedrohung für Amazon? )

The Bottom Line

Einzelhändler ziehen in einen expandierenden neuen Markt mit geringen Margen - Online-Lebensmittelgeschäft. Für Walmart stellt Online-Lebensmittelgeschäft eine Chance dar, die Lebensmittelindustrie noch mehr zu dominieren, indem sie ihre bestehenden 3, 400 Super-Zentren als Verteilungspunkte für ihre neuen frischen und haltbaren Liefer- und Abhol-Online-Lebensmitteleinkäufer nutzt. Amazon nutzt seinen Kundenstamm und den massiv beliebten Amazon Prime, um Stadtbewohner anzusprechen, die am gleichen Tag oder am nächsten Tag Lebensmittel liefern möchten.

Target expandiert in Online-Lebensmittelgeschäfte als ein Mittel zum Überleben, aber für seine geschäftige Mama-Klientel gibt es wenig, sie in Target zu bringen, wenn sie zu Hause sitzen können und alles, was sie brauchen, an ihre Haustür geliefert bekommen.