Es ist eine klassische amerikanische Erfolgsgeschichte. Ein bescheidener Hot-Dog-Stand, der vom Madison Square Park in New York City aus betrieben wird, entwickelt sich zu einem Gourmet-Kraftpaket. Mit einer scheinbar nicht skalierbaren Idee ging Shake Shack (SHAK SHAKShake Shack Inc36. 43-0. 08% Erstellt mit Highstock 4. 2. 6 ) über eine IPO Anfang 2015 und verfügt nun über eine Marktkapitalisierung von 1 USD. 8 Milliarde, mit fast 1, 700 Arbeitern an mehr als 60 Standorten rund um den Globus. Wie kam es zu diesem kometenhaften Erfolg?

Die Anfänge von Shack Shack

Der Hot-Dog-Stand in Manhattan war nicht nur ein gewöhnlicher Hot-Dog-Wagen. Starkoch Danny Meyer eröffnete Shake Shack im Jahr 2000 in Verbindung mit einer Anstrengung der Stadt, den Madison Square Park wiederzubeleben, der in einem schlechten Zustand war. Der Standort war ideal, in der Nähe der Investmentbank der Credit Suisse (CS CSCS Group16. 07-0. 56% Created with Highstock 4. 2. 6 ) New Yorker Hauptsitz, und einen Block vom ikonischen Flatiron Building entfernt. Bald nach der Eröffnung des ursprünglichen Wagens standen die Leute täglich zur Mittagszeit an. Laut einem Interview mit CEO Randall Garutti dachte niemand darüber nach, sich jenseits des Hotdog-Wagens zu erweitern, aber die Stadt wollte im Rahmen ihrer Revitalisierungsbemühungen einen festen Platz im Park einnehmen und aktiv Angebote für potenzielle Projekte einholen. (Siehe auch: Den Fast-Food-Markt gesund machen .)

Im Juli 2004 gewannen Meyer und Garutti den Zuschlag und konnten den Hot Dog Cart in ein permanentes Kiosk-Fast-Food-Restaurant verwandeln, das Gourmet-Hamburger, Hotdogs, Pommes Frites und Pommes Frites serviert. natürlich, Milchshakes unter der Schirmherrschaft der Union Square Hospitality Group (USHG), Betreiber einer Reihe von der besten gehobenen Restaurants der Stadt einschließlich der nahe gelegenen Eleven Madison Park. Diese originale Hütte wurde speziell vom Architekturbüro SITE Environmental Design entworfen, um mit der Natur des Parks und seiner urbanen Umgebung harmonisch zu sein. Diese moderne Inkarnation wurde nach einem klassischen Stand am Straßenrand modelliert und erlebte einen sofortigen Erfolg, da sich die Wartenden häufig um den Park herumstreckten und bis zu zwei oder sogar drei Stunden brauchten, um den Tresen zu erreichen.

Schon bald erwarb sich der Shake Shack Kultstatus. Menschen aus der ganzen Welt, aber auch Einheimische würden ihre einzigartige Lage nutzen. Eine Webcam wurde installiert, die so genannte "Shack-Cam", mit der man die Länge der Linie überprüfen kann, bevor entschieden wird, ob man sich anstellen soll oder nicht. Im Juni 2014 wurde mit einer Promotion, bei der fünf Starköche jeweils ein limitiertes Burger-Rezept beisteuerten, die längste jemals beim Shake Shack aufgenommene Linie gezogen.

Internationale Expansion

Im Jahr 2010 erweiterte Shake Shack seine Aktivitäten und eröffnete neue Standorte in New York City, darunter die Bezirke Theater District, Upper East Side und Chelsea. Es eröffnete auch einen Standort in Miamis South Beach, seinem ersten Standort außerhalb von New York City. Im Jahr 2011 setzte sich die Expansion in New York fort, da Shake Shack Deals für erstklassige Lagen im Grand Central Terminal, am JFK Flughafen und im Citi Field, dem Sitz der New York Mets, einbrachte. Bis 2015 hatte Shake Shack 63 Standorte im ganzen Land und auf der ganzen Welt. In den USA gibt es Shake Shack-Restaurants in New York, New Jersey, Florida, Georgia, Illinois, Nevada, Connecticut, Maryland und Washington DC. International gibt es Standorte in London, Moskau, Beirut, Dubai, Istanbul, Abu Dhabi, Doha und Kuwait City.

Trotz dieser raschen Expansion bestand das Ethos für den Großteil von Shake Shacks Existenz darin, eine Gemeinschaftsatmosphäre aufrechtzuerhalten und Shake Shack zu einem Teil von New York zu machen. Als Ergebnis dieser Denkweise wurde jeder neue Ort in jeder Stadt speziell für seinen Standort entwickelt und erhält dieses einzigartige, gemeinschaftliche Gefühl. Eines der Mottos, nach denen Garutti lebt: "Je größer wir werden, desto kleiner müssen wir handeln. "Das bedeutet, dass das Unternehmen bei der Expansion immer stärker arbeiten muss, um sein Engagement für Qualität und Gemeinschaft zu erhalten. (Siehe auch: Fast Food Versus Fast Casual .)

Grundlagen und Aktienkurs

Die Aktien von Shake Shack haben sich seit dem Börsengang mit 8,5% recht gut entwickelt. Das Unternehmen meldete ein positives Ergebnis von sechs Cent je Aktie, was ein recht großes P / E-Multiple von 835 ergibt. (Mehr dazu unter: Analysieren von Restaurantbeständen. )

Es gibt eine Nummer von Konkurrenten, mit denen Shake Shacks Betriebsleistung verglichen werden kann. Für das Geschäftsjahr 2014:

Unternehmen	Ticker	KGV	ROE	Nettogewinnmarge	Marktkapitalisierung (Mrd. $)
Shake Shack	SHAK	834. 56	8. 47%	1. 79%	1. 81
Sonic Corp.	SONC SONCSonic Corp24. 07-2. 19% Erstellt mit Highstock 4. 2. 6	33. 01	68. 38%	8. 67%	1. 66
Jack in der Box	JACK JACKJack in der Box Inc101. 19-1. 12% Erstellt mit Highstock 4. 2. 6	39. 22	25. 99%	7. 92%	3. 65
Wendys Co.	WEN WENThe Wendys Co14. 74-1. 27% Erstellt mit Highstock 4. 2. 6	33. 28	6. 66%	5. 89%	3. 94
McDonalds	MCD MCDMcDonald's Corp170. 77 + 0. 41% Erstellt mit Highstock 4. 2. 6	20. 28	32. 97%	17. 34%	94. 01
Brinker Int'l	EAT EATBrinker International Inc32. 66-2. 22% Erstellt mit Highstock 4. 2. 6	25. 57	145. 01%	5. 30%	3. 85
Denny's Corp.	DENN DENNDennys Corp12. 31-2. 46% Erstellt mit Highstock 4. 2. 6	32. 2	653. 59%	6. 93%	1. 01
Chipotle	CMG CMGChipotle Mexikanischer Grill Inc274. 50-0. 46% Erstellt mit Highstock 4. 2. 6	48. 33	25.09%	10. 84%	21. 21
Yum-Marken	YUM YUMYum-Marken Inc81. 01 + 1. 43% Erstellt mit Highstock 4. 2. 6	34. 67	56. 61%	7. 69%	34. 68
Popeyes	PLKI	36. 95	61. 00%	16. 31%	1. 37
Nathans berühmter	NATH NATHNathans berühmter Inc91. 90 + 2. 05% Erstellt mit Highstock 4. 2. 6	20. 01	21. 34%	10. 04%	0. 22

Quelle: Reuters, Stand April 2015

Im Vergleich zu seinen Mitbewerbern hat Shake Shack ein viel höheres P / E-Verhältnis als der Durchschnitt von 32, aber weil Shake Shack durch Expansion schnell wächst und immer noch Eine neue Gesellschaft, die Gewinne des Unternehmens könnten in Zukunft noch steigen, um das KGV mit der Branche in Einklang zu bringen. Die relativ niedrigen Gewinnspannen und die Eigenkapitalrendite dürften auch auf ihre rasche Expansion zurückzuführen sein. Auf der anderen Seite könnte es darauf hindeuten, dass das Unternehmen versucht, zu viel zu schnell zu seinem eigenen Vorteil zu wachsen. (Siehe auch: Shake Shack und Chipolte: Ein finanzieller Vergleich. )

The Bottom Line

Bei so vielen technischen Erfolgsgeschichten ist es interessant, ein Unternehmen zu sehen, Hundekarren verwandeln sich in eine internationale Multi-Milliarden-Dollar-Restaurantkette. Es war wegen der bescheidenen Anfänge von Shake Shack, dass es in der Lage war, ein Gefühl der Gemeinschaft und eines Kults zu erschaffen, dem es seither nachgeholfen hat. Jetzt füttert Shake Shack Gourmet-Burger, Crinkle Pommes und Milchshakes an Menschen auf der ganzen Welt.